Het Broodverhaal is een samenspel van emoties , smaak en levenservaring en dit verwerkt in brood en allerhande uit een houtoven.
Tegenslagen ,meevallers kneden je en zo zijn we allemaal een stukje van een verhaal .
Thierry ,trotse papa van Berten en Emiel . Ben iemand die een beetje chaotisch door de dag huppelt ,maar met een doel : lekkers maken voor op tafel , in de auto , aan de picknicktafel en ga zo maar door . In een ver verleden hotelschool te Leuven gedaan ,thuis bij de ouders aan de slag in de zaak en met allerlei cultuurmixen aan de kookpotten gestaan en via verschillende omwegen in Hulsen terecht gekomen. En hier bouwen wij aan ons verhaal .
Wij hebben niets tegen klassiek gist , maar ons brood is gemaakt met desem . Gewoon iets boeiends desem, meel en water gaan het brood bespelen met smaak ,structuur en natuurlijke emoties . Speltdesem,Tarwedesem,roggedesem,gerstdesem,……een echte speeltuin.
Ook zin in een brood met boeiende ingrediënten?
Contacteer ons
오징어 게임 속 문래동: 철공소 거리에서 예술촌까지, 기훈의 삶이 깃든 도시의 주름 아이뉴스24 이수현 기자 철공소 집적지로 국내 경제를 이끌었던 서울 영등포구 문래동 정비사업이 속도를 내고 있다. 공장 자리에 아파트와 지식산업센터 등이 조성될 예정인 가운데 삼성물산과 대우건설 등 대형 건설사들이 사업 참여를 놓고 저울질하고 있다. 문래동은 소규모 전시공간 & 복합문화공간 탐방하기도 좋습니다.문래창작촌은 예술가들이 작업실과 전시...