Brood een plaats geven die het verdient , elk sneetje zou als toverdrank moeten werken om een glimlach te toveren na elke beet . Steeds op zoek naar andere boeiende ingrediƫnten en smaken . Maar alles eenvoudig houden , zoals brood bedoeld is .
We kopen zoveel mogelijk lokaal . Alles is kleinschalig en dit willen we zo houden . Dus het kan gebeuren dat de oven vol is en niet meer bijgevuld kan worden .