UncategorizedPano Biero (Balens Bierbrood) (AFHAAL 11u tot 14u) , bij elk brood die dag ook een flesje Lusja

4.50

59 op voorraad

Gluten

Beschrijving

Een bierbrood met Lusjabier van Noordster  een lokaal biermaker die zijn bieren gaat brouwen in kleinere ambachtelijke brouwerijen . Dit brood gaan we kleuren met zelfgemaakt mout , dus we gaan de granen eerst laten kiemen ,drogen en dan “BRANDEN” , dus hier is het roosteren in de oven . Aan dit brood is er redelijk wat voorbereidingswerk en meer handelingen dan bij andere gewone broden .

 

water

bier (lusja)

desem

woestijnzout

gemoute granen (rogge/spelt)