Dit is een bonte mengeling van Oberkulmer Spelt , rogge , emmer , eenkoorn … met netels , bloemen , koreanderzaad,heerlijke mee gemalen peper,fenegriek en nog enkele toetsen broodverhaal

deze meel moet zekers 3d op voorhand besteld worden , dit is om je gewone bloem te verrijken , alles wordt de dag voor je afhaalt gemalen en we vriezen de korrel en kruiden om geen verhitting te hebben .

dus je pimpt je brood hiermee op , er zal geen zout inzitten !!!
je voegt tussen de 10% a 15% toe aan je basis toe